こんにちは！
先日、GW前の平日に日光にショートトリップしたときのこと
JR日光駅および東武日光駅近くのホテルに宿泊しました。
晩ごはん付きのプランじゃなかったもんで晩ごはん探しで大変苦労しまして、
その時にたどり着いたお店
日光けんちん汁 古はし
が最高だったのでご紹介します！
道案内
東武日光駅から徒歩12分ほど
JR日光駅から徒歩15分ほど
特徴
- 元老舗旅館を経営していた店主による居酒屋
- 旅館のような味が気軽に楽しめる
- アットホームな雰囲気
- 観光地で数少ない居酒屋にも関わらずリーズナブル
実際に行ってみておすすめしたいポイント！
実はもともと近隣で老舗旅館を経営されていたとのことで、その料理の味は旅館料理のお上品さと、居酒屋の気軽さを兼ね備えており、絶妙にほっとするお味でした
天ぷらの揚げ加減が完璧
春の野菜の天ぷらはどれもサクッ！フワッ！
野菜の程よい苦味とこだわりのお塩の相性がうんまい！！
ひみつ豚の豆乳鍋は、シンプルなそのままの良質な豆乳鍋のようで具材もシンプル
そこに少しポン酢をたらしていただきます！
純粋な豆乳出汁とポン酢の相性のすばらしいこと！
ひみつ豚というのは、「日光」と書いて「ひみつ」と呼んでいるのだそう
味は油がかなりすっきりとしていてあまーーーい味がした
出汁を一滴も残さずぺろりでした
ご家族で経営されてるとあってとてもアットホーム！
いろいろなお話を聞かせいただきました
まず店主はまさかの俳優やタレント等メディアでご活躍されている伊藤克信さん
（振り返ってみればいつも見てる孤高のグルメにもご出演されておりました。）
日光の観光大使？のような地元貢献もされているらしい
しかも息子さんもプロアイスホッケー選手で日本代表にも選出されている選手だと！
偶然ながら運命というかすごい居酒屋を発見してしまったなぁと
それだけあって興味深いお話をたくさん聞けてとても楽しい時間でした
お店は、主に奥さんと娘さんと切り盛りされているようで、とっても美人さんでした！
そんな素晴らしいご家族にも関わらず、気さくに観光情報なども教えいただき感無量です
けんちん汁ってあまり食べたことなかったけど、爆発的にうまい！笑
いや、ここのけんちん汁が世界一なのかもしれない。
豚汁よりもあっさりしている感じだが、飲み込むときの喉がおいしい
お酒をたくさん飲んだあとにぴったり！シメはこれに決まりな一品！
総評
そもそもお店が少ない日光で見つけたおもてなし抜群のとても温かいお店でした
お料理の味も旅館を彷彿とさせるような素材の味を活かされた上品なおいしさ
日光を訪れた際には必ず行きたいお店となりました！
日光へ観光の際はぜひ！
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